БАНКЕТ

5dd3bd79153f4a169dc88741631afbe8_edited.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Овощное плато (огурцы, томаты, перец сладкий, сельдерей, морковные палочки, ассорти зелени) с дуэтом соусов 300 руб.

  • Мясное плато (в/к говядина, телячий язык, буженина собственного приготовления) с трио соусов 420 руб.

  • Ассорти колбас ( чоризо, сольчичен, с/к колбаса) 420 руб.

  • Рыбное плато (лосось собственного посола, муксун,сиг дальневосточный)  750 руб.​

  • Сырное плато (пармезан, сыр с благородной плесенью, сыр Бри, сулугуни) с медовыми сотами и лесными ягодами 750 руб.

  • Сельдь пряного посола с картофелем Шато и красным луком 150 руб.

  • Пате из печени цыпленка с кедровыми орехами и свежими ягодами 150 руб.

  • Икра красная с мини блинчиками (5 штук) и сливочным маслом 1000 руб.

Банкет от выездного ресторана Галактика кейтеринг - это продуманное мероприятие до мелочей.

WhatsApp Image 2020-11-14 at 17.14.48 (1

САЛАТЫ

  • Салат Греческий с сыром Фета и Королевскими маслинами 210 руб.

  • Салат Капрезе 210 руб.

  • Салат Вегетарианский от Шефа 350 руб.

  • Салат Цезарь с филе цыпленка и перепелиным яйцом 230 руб.​

  • Салат из разварной телятины, микс салатом со свежим огурцом и пряным твороженным сыром 290 руб.

  • Салат с бужениной под кисло-сладким соусом 270 руб.

  • Итальянский салат из печени цыпленка с сегментами цитрусов и сливочно-соевой заправкой 230 руб.

  • Салат с лососем собственного посола, микс салатом и молодым сливочным сыром 400 руб.

окорок.jpg

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

  • Овощи "темпура" с двумя соусами 210 руб.

  • Утиная грудка на карпачо из пьяной груши с брусничным соусом 350 руб.

  • Мильфей из опаленной форели на лимонном пюре с микро зеленью 300 руб.

​​

Обед.jpg

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

  • Куриное филе фаршированное адыгейским сыром с БЕБИ картофелем и пряным маслом 300 руб.

  • Корейка на кости с брокколи и вишневым соусом 380 руб.

  • Телячьи щечки на подушке из толченого картофеля с лисичками и соусом из печеных овощей 380 руб.

  • Форель с овощами гриль и соусом Унаги 450 руб.​

  • Филе трески с овощным рататуем и соусом Сальса 450 руб.

  • Овощи по вегетариански в трех текстурах ( брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста, цуккини, сладкий перец) 350 руб.

WhatsApp Image 2020-11-20 at 12.07.03.jp

НАПИТКИ

  • Домашний морс (клюквенный, брусничный, облепиховый) 250 руб.

  • Чай пакетированный (черный, зеленый )35 руб.​

  • Кофе растворимый 45 руб.

WhatsApp Image 2020-11-14 at 17.15.32.jp

ДЕСЕРТЫ

  • Праздничный торт

от нашего ШЕФ кондитера

​​