
БАНКЕТ

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
-
Овощное плато (огурцы, томаты, перец сладкий, сельдерей, морковные палочки, ассорти зелени) с дуэтом соусов 300 руб.
-
Мясное плато (в/к говядина, телячий язык, буженина собственного приготовления) с трио соусов 420 руб.
-
Ассорти колбас ( чоризо, сольчичен, с/к колбаса) 420 руб.
-
Рыбное плато (лосось собственного посола, муксун,сиг дальневосточный) 750 руб.
-
Сырное плато (пармезан, сыр с благородной плесенью, сыр Бри, сулугуни) с медовыми сотами и лесными ягодами 750 руб.
-
Сельдь пряного посола с картофелем Шато и красным луком 150 руб.
-
Пате из печени цыпленка с кедровыми орехами и свежими ягодами 150 руб.
-
Икра красная с мини блинчиками (5 штук) и сливочным маслом 1000 руб.
Банкет от выездного ресторана Галактика кейтеринг - это продуманное мероприятие до мелочей.

САЛАТЫ
-
Салат Греческий с сыром Фета и Королевскими маслинами 210 руб.
-
Салат Капрезе 210 руб.
-
Салат Вегетарианский от Шефа 350 руб.
-
Салат Цезарь с филе цыпленка и перепелиным яйцом 230 руб.
-
Салат из разварной телятины, микс салатом со свежим огурцом и пряным твороженным сыром 290 руб.
-
Салат с бужениной под кисло-сладким соусом 270 руб.
-
Итальянский салат из печени цыпленка с сегментами цитрусов и сливочно-соевой заправкой 230 руб.
-
Салат с лососем собственного посола, микс салатом и молодым сливочным сыром 400 руб.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
-
Овощи "темпура" с двумя соусами 210 руб.
-
Утиная грудка на карпачо из пьяной груши с брусничным соусом 350 руб.
-
Мильфей из опаленной форели на лимонном пюре с микро зеленью 300 руб.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
-
Куриное филе фаршированное адыгейским сыром с БЕБИ картофелем и пряным маслом 300 руб.
-
Корейка на кости с брокколи и вишневым соусом 380 руб.
-
Телячьи щечки на подушке из толченого картофеля с лисичками и соусом из печеных овощей 380 руб.
-
Форель с овощами гриль и соусом Унаги 450 руб.
-
Филе трески с овощным рататуем и соусом Сальса 450 руб.
-
Овощи по вегетариански в трех текстурах ( брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста, цуккини, сладкий перец) 350 руб.

НАПИТКИ
-
Домашний морс (клюквенный, брусничный, облепиховый) 250 руб.
-
Чай пакетированный (черный, зеленый )35 руб.
-
Кофе растворимый 45 руб.

ДЕСЕРТЫ
-
Праздничный торт
от нашего ШЕФ кондитера